2-ugers veganske madplaner

Vi går ud fra, at du befinder dig på netop denne side, fordi du har besluttet dig for at prøve at leve vegansk. Vi kan kun ønske dig TILLYKKE – det er en beslutning, som kan vende op og ned på dit liv og som kan forandre den måde, du anskuer verden og din måde at være i den, på. For os har det i hvert tilfælde være den bedste beslutning, vi nogensinde har taget; for os er den eneste rigtige måde at leve på, vegansk!

Det er vores oplevelse, at det er billigere, sundere og langt mere etisk forsvarligt at leve på en 100 % plantebaseret kost i forhold til en kost, der baserer sig på animalske produkter.

Madplaner

Det er klart, at der i opstartsfasen vil være lidt større udgifter til indkøb, da visse ingredienser ikke nødvendigvis er at finde i det traditionelle basislager, men derefter er de løbende udgifter, som er forbundet med en vegansk levevis efter vores erfaringer lavere end gennemsnittet. Vi lever eksempelvis for ca. 2.000 kr. pr. måned, der dækker primært økologiske råvarer til 2 (sultne!) personer – hvordan ser dit eget madbudget ud i dag?

At vi desuden har et robust helbred, en BMI indenfor normalen og ren samvittighed overfor både dyr og miljø, gør kun vores beslutning om at leve vegansk endnu mere rigtig for os.

Da vi er klar over, at det ikke nødvendigvis er let at komme i gang med en mere eller mindre markant ændring af ens levevis, har vi sammensat 3 dejlige og nemme 2-ugers madplaner med tilhørende indkøbslister til dig, så det er let for dig at komme i gang med at spise plantebaseret.

Under hver uges madplan har vi nederst på siden indsat forskellige tips samt en idé til film, der kunne være interessante for dig at se i løbet af ugerne; de supplerer madplanen vældig fint, synes vi.

Er du undervejs i forløbet i tvivl om noget som helst, skal du bare skrive til os på vores Facebook-side eller i en kommentar her på siden – så skal vi nok hjælpe dig! Vi er nemlig lige her til at holde dig i hånden. Hele vejen.

Alle madplaner er i udgangspunktet til 4 personer.

MADPLAN SOMMER

Madplan – første uge
Indkøbsliste – første uge

Madplan – anden uge
Indkøbsliste – anden uge

MADPLAN VINTER/FORÅR

Madplan – første uge
Indkøbsliste – første uge

Madplan – anden uge
Indkøbsliste – anden uge

MADPLAN – EFTERÅR/VINTER

Madplan – første uge
Indkøbsliste – første uge

Madplan – anden uge
Indkøbsliste – anden uge

 

Morgenmad, frokost og snacks – alle uger

 

Rigtig god fornøjelse!
Hjerte

8 Comments

  1. Hej
    Virkelig dejligt med disse nemme madplaner 🙂
    Når jeg klikker på Madplan efterår/vinter så kommer jeg til sommer, vil I fixe det?
    Hilsen Maja

  2. 2000 kr om måneden på mad – det er desværre allerede noget dyrere end det jeg bruger lige nu, men skulle næsten prøves – bare for sjov, men er de 2000 kr ink. frokost og morgenmad m.v. – og hvad kunne være nemt at have med til frokost/madpakke?

    • Kære Malene
      Tak for din kommentar!
      De ca. 2.000 kr. er incl. morgenmad og frokost, og altså primært økologisk.
      Nemme frokostretter er selvfølgelig rester fra gårsdagens aftensmad (især et hit, hvis du har opvarmningsmulighed), men derudover også godt brød med fx. Kækkesalat, Himmelsk Hummus, Ærtehummus eller en af vores postejer (vores yndlings til frokosten er Stodderpostej med syltet rødbede) – eller en af de lidt tungere salater, eksempelvis Dobbelt kålsalat med kikærter, tranebær og sennep, Rødkålssalat med abrikos og valnødder, Perlebygsalat med romanescokål og ristede mandler eller Bulgursalat med sprøde grønsager og urtedressing, altsammen noget du kan lave store portioner af og så tage af løbende til din frokost sammen med en god humpel brød.
      Den helt simple mulighed, som faktisk er noget, der altid er et hit, er rugbrød med skiver af tomat, agurk eller kogt kartoffel og så bare drysset med lidt purløg, salt og friskkværnet peber – og mayo, når det skal være ekstra luksus 🙂
      Rigtig god dag til dig! <3

  3. Hej 😊 Jeg er meget interesseret i at leve vegansk, men min mand er bare for at komme til at se for tynd ud 😉 vil i uploude et billede af jer selv? Ved det er en mærkelig forespørgsel, men…

    • Kære Sarah

      Tak for din kommentar!

      Du kan se hvordan vi ser ud i vores video om Lækon: https://www.youtube.com/watch?v=WGq_OAvNnHI

      Nu ved jeg ikke om din mand tidligere var overvægtig, men overvægtige kan godt komme til at se helt tynde ud når de bliver normalvægtige. Med mindre I spiser forkert er der ingen problemer med at leve vegansk. Dette understøttes af forskning – se fx vores sundhedssektion. Du kan derfor roligt lave vegansk mad til jer begge. Spis varieret og spis rigeligt så I er mætte – og nyd det faktum at I nærer jeres kroppe så sundt, miljøvenligt og dyrevenligt som praktisk muligt 🙂

  4. Ann Sørensen

    Kan jeg finde jer på Facebook? Fantastisk indlæg.

    • Kære Ann

      Det kan du tro, at du kan – lige her: https://www.facebook.com/Veganer.nu/ 🙂

      Vi opdaterer jævnligt vores Facebook-side, når der er nye opskrifter, nyheder indenfor den veganske verden og andet relevant, som vi synes, at vores gode Facebook-følgere bør vide, så “like” os endelig!

      Rigtig god dag til dig <3

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *